€14,95
Bijzondere en exclusieve wijnmaaktechniek van de familie Di Carlo. Koeling van de druiven, gevolgd door fermentatie op inheemse gisten in cementen tanks en amforen.
De kleur is goudgeel. In de geur: Complex en diep met tonen van rijp fruit en balsemachtige tonen en medicinale kruiden. In de smaak: hartig en mineraal, gestructureerd en evenwichtig, gekonfijte citrusvruchten en amandelen.
Slechts 6 resterend op voorraad
De familie Di Carlo was een van de eersten in Italië die de biologische landbouw omarmde. Hun streven ging veel verder dan alleen certificering. Sinds 1991 voert Giannicola Di Carlo intensief onderzoek en experimenten uit, met als doel een wijnbouwomgeving te creëren die perfect in evenwicht is met de natuur. Deze bewuste aanpak vermindert de impact van wijnproductie op het milieu en behoudt natuurlijke hulpbronnen voor toekomstige generaties.
Nobu, afgeleid van het Japanse woord voor “verlengen”, staat voor de voortzetting van de geschiedenis van de familie Di Carlo, die begon in 1830 met de eerste export van druiven door Camilo Di Carlo naar de gebieden van het koninkrijk Savoye en het Groothertogdom Toscane. Het verhaal gaat vandaag de dag verder met de nieuwe generaties.
Bijzondere en exclusieve wijn maak techniek van de familie Di Carlo. Koeling van de druiven, gevolgd door fermentatie op inheemse gisten in cementen tanks en amforen.
De kleur is goudgeel. In de geur: Complex en diep met tonen van rijp fruit en balsemachtige tonen en medicinale kruiden. In de smaak: hartig en mineraal, gestructureerd en evenwichtig, gekonfijte citrusvruchten en amandelen.
Heerlijk als aperitief, visgerechten, wit vlees en kazen
| producent | Vignamadre Famiglia Di Carlo |
|---|---|
| druivenras | Pecorino |
| Kleur | |
| land | Italië |
| streek | Abruzze |
| wijnsoort | Witte wijn |
| Smaak | Complex en diep met tonen van rijp fruit en balsemachtige tonen en medicinale kruiden. In de smaak: hartig en mineraal, gestructureerd en evenwichtig, gekonfijte citrusvruchten en amandelen. |
| Alcohol % | 12,5% |
