€7,95
Een robijnrode wijn met aroma’s van rood fruit zoals kersen en bramen, zacht en zwoel van smaak. Een fijne zacht gemaakte wijn van de druiven Syrah & Mourvedre
L
Uitverkocht
Domaine Fabregues ligt in het binnenland van de Languedoc ongeveer 30 minuten van de middellandse zee kust. De klei en kalk bodem in combinatie met de nabij gelegen binnen zee “Bassin de Thau” geven de wijnen een geheel eigen karakter. De familie maakt hier al generaties lang prachtige smaakvolle wijnen met locale druivensoorten. De hele familie werkt mee in het wijnhuis om de wijnen, alles nog handmatig, te kunnen maken.
Carine komt uit een traditionele slagers familie die al vele generaties eigen slagerijen heeft gehad in de Languedoc het Zuiden van Frankrijk. Opgegroeid in de klassieke Franse slagerij waar je veel diverse soorten vlees vind en in een regio die bekend staat om zijn mooie en smaakvolle wijnen is het concept “Butcher Estate” ontstaan. Carine heeft samen met haar familie 4 verschillende soorten wijn ontwikkeld die specifiek zijn gemaakt om voor de beste wijn-spijs combinatie met de vlees soorten.
„Als dochter, kleindochter en zus van slagers, heb ik altijd de liefhebbers van goed en lekker vlees in gedachten gehouden. Butcher Estate is een knipoog naar mijn familie. Je vind hier een selectie aan wijnen die perfect aansluiten op elk stuk vlees.”
| druivenras | Mourvedre, Syrah |
|---|---|
| land | Frankrijk |
| producent | Domaine Fabrègues |
| streek | Languedoc |
| wijnsoort | Rode wijn |
